KUIH SAGU MATA IKAN
Bahan-bahan:
Bahan-bahan ( loyang 20cm )
Cara-cara membuatnya:
- 1 cawan sagu mata ikan
- 1/2 cawan gula
- 2 cawan air
- sedikit kelapa parut
- secubit garam
- pewarna merah/hijau
Cara-cara membuatnya:
1. didihkan air.
2. masukkan gula
3. kemudian masukkan pula sagu.kacau sehigga pekat dan tambahkan sedikit pewarna
4. setelah sejuk bolehlah digolekkan diatas kelapa yg sudah digaul bersama garam..
5. selamat mencuba...
KEK COKLAT KUKUS MUDAH
Bahan A:
· 1 cawan serbuk koko (jenama apa pun ok )
· 1 cawan gula pasir
· 1 cawan susu cair
· 1 cawan minyak masak
· 1/2 cawan susu pekat
Bahan B
· 11/2 cawan tepung gandum
· 1 sudu teh bikarbonat
· 1 sudu teh baking powder
· 1 sudu teh esen vanilla
· 3 biji telur (suhu bilik)
Cara-cara membuatnya:
· Masak Bahan A dalam periuk sampai sebati. Api kecil. Sejukkan.
· Pukul telur sampai betul-betul kembang (lebih kurang 5 minit ++) kemudian masukkan bahagian A.
· Masuk esen vanilla. Pukul sampai sebati.
· Masuk bahagian B sedikit demi sedikit. (seelok-eloknya tepung, bikarbonat dan baking powder diayak bersama terlebih dahulu). kacau sebati selama 5 minit
· Masukkan adunan dalam loyang dan ikat dengan beg plastik. Boleh juga pakai kertas foil. Apapun pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan.
· kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang sederhana. (pastikan air kukusan telah mendidih terlebih dahulu..). Jangan buka penutup kukus sampai cukup masa
· angkat ... tunggu sejuk baru boleh potong. kalau rajin boleh letak topping..
