APAM POLKADOT
Bahan-bahan:
- 3 biji telur Gred A (dari peti sejuk)
- 2 ¼ cawan tepung gandum /275gm
- 1 ½ cawan gula halus /220gm
- ¾ cawan susu segar /150ml
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 3 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil ovalette
- Filling secukupnya (strawberi,coklat, dsb..(terpulang)
- Pewarna
- 50-80 papercup medium
- Acuan kuih lompang
Cara-cara membuatnya:
- Masukkan telur, gula, ovalette dan esen vanila ke dalam mangkuk mixer. Pukul sehingga kembang dengan kelajuan maxima.
- Kemudian masukkan susu segar, baking powder dan tepung gandum. Pukul lagi dengan kelajuan maxima. (lebih kurang 6-8 minit)
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan. Masukkan setiap adunan tadi ke dalam piping bag.
- Sediakan papercup yang telah dimasukkan ke dalam acuan lompang (supaya apam tak melepek nanti)
- Picitkan adunan ke dalam papercup (setengah jea)
- Letakkan filling di tengah –tengah (buh jem dalam piping beg, senang nak picit)
- Picit lagi adunan yang berbeza warna sehingga ¾ papercup.
- Kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
- Lastly, kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan selama 15 minit.
0 comments:
Post a Comment