GULAI TELUR ITIK
Bahan-bahan ( 6 orang makan )
6 biji telur itik
1/2 kilo santan segar
3 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*
5 biji cili padi*
2cm kunyit hidup*
1 helai daun kunyit
2 batang serai
1 keping asam keping
garam dan gula secukup rasa
Cara-cara membuatnya:
1. Blendkan semua bahan yang bertanda *. Kemudian masukkan kedalam periuk bersama-sama dengan santan.
2. Ketuk serai dan daun kunyit tu diracik-racik dahulu, kemudian masukkan ke dalam periuk, beserta dengan asam keping, garam dan gula.
3. Hidupkan api, dan masak. Semasa memasak, pastikan anda sentiasa kacau santan tersebut agar tidak berketul-ketul. Bila dah mengelegak, pecahkan telur sebijik demi sebijik kedalam santan tersebut. Biarkan telur tu masak sendiri tanpa mengacau santan tersebut.
4. Bila agak2 telur tu dah mengeras, bolehlah padam kan api tersebut. Dah pun siap.. senang sangat.. selamat mencuba
0 comments:
Post a Comment